하루를 시작하는 아침, 따뜻한 커피 한 잔은 많은 사람에게 익숙한 일상입니다. 향긋한 커피를 마시면 정신이 맑아지는 기분이 들고, 잠시 여유를 즐길 수도 있지요.커피에는 카페인뿐 아니라 클로로겐산과 폴리페놀 등 다양한 생리활성 성분이 들어 있습니다. 여러 연구에서 커피 섭취와 건강상 이점 사이의 연관성이 관찰되기도 했습니다.그런데 커피 자체만큼 중요한 것이 있습니다. 바로 커피에 넣는 설탕과 우유, 크림의 양입니다.최근 미국에서 발표된 연구는 커피를 마시는 습관뿐 아니라 첨가하는 설탕과 포화지방의 양도 건강과 관련이 있을 수 있다는 점을 보여줬습니다.1. 4만 6천 명의 자료에서 확인한 커피 연구미국 터프츠대학교 연구진은 1999년부터 2018년까지 미국 국민건강영양조사(NHANES)에 참여한 성인 4만..